Các thứ nên và không nên ăn vào bữa sáng

Bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nhưng bạn có chắc mình đang chọn những dinh dưỡng dưỡng chất nhất cho cơ thể bạn không? các chuyên gia sẽ chỉ ra một vài gì nên và không nên ăn đến bữa sáng của bạn.

Ăn sáng thôi cũng có phần lớn cạm bẫy, quan trọng là phải biết bạn đang hấp thu một vài gì

Luôn kiểm tra nhãn hàng

khi liệt kê thành phần, những tổ chức dưỡng chất luôn cố hạn chế đề cập tới “đường” mà thay thế bằng gucose, fructose, surcose hoặc sirô agave, mọi người nên kiểm tra kĩ trước khi quyết định mua loại ngũ cốc nào. những thông tin được in ở mặt sau sẽ cho biết thành phần ngũ cốc, bạn nên chọn lọc loại có nhiều chất xơ và nguyên cám, lượng natri thấp, đường và chất béo bão hòa.

Dietitian Lauren McGuckin cho rằng xuất xứ vật liệu là rất quan trọng, đặc trưng là lượng đường lấy trong khoảng đâu. Song Lauren McGuckin, thầy thuốc thực phẩm và phát ngôn viên của Hiệp hội thực phẩm Úc nói rằng bạn nên quan tâm nhất tới khởi thủy của một vài thành phần, tỉ dụ như đường trong khoảng trái cây không chất phụ gia. phần nhiều người bỏ qua việc kiểm tra thăm khám hàm lượng cũng như cội nguồn lượng đường, nhưng ta có khả năng thấy nó ngay trên nhãn dưỡng chất . nếu một trong một vài nguyên liệu trước hết được liệt kê trong thành phần là hoa quả sấy khố, cõ nghĩa đó chính là nguồn gốc tạo đường cho thức ăn . những bác sĩ dưỡng chất đưa ra lượng đường hợp lý là 10g đường trong 100g ngũ gốc.

Dung lượng sản phẩm cũng có khả năng là một mẫu bẫy với những bệnh nhân sử dụng , khi dung lượng thực của dưỡng chất không giống với dung lượng nhằm mục đích là đo lường trong thành phần. tỉ dụ như, một hộp ngũ gốc 50 gram, nhưng trong thành phần lại ghi lượng chất chất xơ tương ứng với 100 gram ngũ cốc.

Ngũ cốc tốt nhất và tệ nhất

Dựa trên bảng Đánh giá theo chỉ tiêu sức khỏe, thời báo Choice liệt kê một số chọn lọc tốt cho người sử dụng . Freedom Foods được Đánh giá cao với những loại ngũ cốc thuộc dòng Active Balance (cân bằng linh động ), và Goodness Superfoods với cái sản phẩm Better For U!. Trong danh sách còn có Kellogs Guardian và ngũ cốc Oat Brits của Uncle Toby. các loại ngũ cốc cho trẻ con có hàm lượng đường cao được Đánh giá thấp như Coco Pops, Crispix, Froot Loops và Frosties.

Trước năm 2015, Nutri-Grain chỉ chứa hai ,7 gram chất xơ và 480 mg natri trong 100 gram ngũ cốc. Nhưng hãng đã quyết tâm để có thể tăng cường vị trí trong bảng xếp hạng bằng cách tăng lượng chất xơ lên 5,1 gram và giảm bớt hàm lượng natri xuống 360 mg trong mỗi gói ngũ cốc. một vài đổi thay đã làm nhãn hàng này tăng lên vị trí thứ 4 trong các thương hiệu ngũ cốc tốt cho sức khỏe.

bác sĩ đồ ăn Lyndi Cohen chia sẻ phương pháp rà soát ngũ cốc: ngũ cốc càng nhanh hòa tan trong sữa thì càng không tốt.

chuyên gia McGuckin cũng khuyên không nên dùng một vài loại dưỡng chất đã chế biến như yến mạch cán. một số thầy thuốc khuyến khích sắm ngũ cốc nguyên cám, giống như muesli (món ăn sáng phổ thông ở Mỹ, gồm ngũ cốc và hoa quả sấy khô), với một số loại hạt cung cấp dầu và chất béo tốt. Lyndi Cohen, thầy thuốc đồ ăn hàng đầu tại Sydney có chỉ dẫn giải pháp kiểm tra thăm khám bữa sáng và xem bí quyết nó hòa tan trong sữa. một số loại ngũ gốc như bỏng gạo hay bột ngô giòn có lẽ sẽ hòa tan nhanh chóng và nhằm mục đích là lại một lượng đường sữa không lành mạnh. nghĩa là , càng nhanh bị hòa tan, loại ngũ cốc ấy càng không tốt cho sức khỏe của bạn.

Thay thế: thái bơ thành lát và đặt lên bánh mì nướng là 1 tuyển lựa thay thế ngũ cốc. McGuckin cũng khuyên nên cho thêm 1 quả trứng luộc tốt cho sức khỏe

chọn lọc nào ngoài ngũ cốc?

giả dụ bạn gặp khó chịu trong việc chọn lọc ngũ cốc, có khả năng có nhiều lựa chọn khác cho ý trung nhân bữa sáng như bạn. một số nhà thức ăn Úc đưa ra không ít các chọn lọc thay thế bồi bổ và vẫn thuận lợi chuẩn bị như cháo hoặc sữa chua với trái cây tươi, nước ép trái cây hoặc rau củ, hoặc muesli.

chọn lựa khác: sữa chua, trái cây tươi, và tạo muesli của riêng bạn.

Bạn cũng có lẽ sẽ ăn bánh mì nưới với trái cây đặt bên trên cùng một lớp mỏng pho mát kèm, hay ngũ cốc nguyên hạt với lát bơ đậu phộng, vài lát quả bơ, hoặc ricotta ít béo. McGuckin khuyên rằng protein nên có trong bữa sáng, để giúp bạn hoạt động đến trưa.

dưỡng chất chứa nhiều mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị là trứng. Bạn có thể để có thể tủ lạnh trứng đã luộc kĩ và dùng trong vòng 5 ngày.

bác sĩ cũng gợi ý sữa chua Hy Lạp, thềm muesli và trái cây xắt nhỏ đặt bên trên.